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A BeerAttraction, in collaborazione con IEG Italian Exhibition Group, per quattro giorni presso il PAD. C7 gli iscritti alla FIC Federazione Italiana Cuochi, la realtà associativa professionale legata al food più importante sul territorio nazionale, condivideranno lavoro, passione, sacrificio, emozioni, impegno, gioia, conquiste e crescita ai Campionati della Cucina.

Più di 300 concorrenti singoli previsti e almeno 16 Team Regionali e Provinciali daranno vita alla più prestigiosa e completa competizione culinaria nazionale dedicata alla trasformazione di prodotti e delle produzioni agroalimentari d’eccellenza.

Tra i 34 giudici presenti, tutti certificati Wacs (World Association of Chefs Societies), spiccano grandi maestri della cucina italiana nonché giornalisti di importanti testate del settore e rappresentanti delle istituzioni coinvolte nell’evento. I giurati attribuiranno anche premi speciali per alcune categorie a chi si distinguerà nella competizione.

Collateralmente ai Campionati, il Trofeo “Metro Cash &Carry” e il premio  “Miglior allievo degli istituti alberghieri” saranno altre due occasioni per aggiudicarsi prestigiosi premi.

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Ecco i Campioni d’Italia 2017

Categoria Artistica D1: ENRICO CHIRICO
Categoria Artistica D2: STEFANO FANTOZZI
Categoria Artistica D1 Live: ANTONINO FERRARO
Cucina Fredda Culinary Art: PAOLO BRESCIANI
Cucina Calda individuale Categoria K1 JUNIOR (piatto unico della cucina mediterranea): GIULIA CANNEVA
Cucina Calda individuale Categoria K1 SENIOR (piatto unico della cucina mediterranea): FRANCESCO CINQUEPALMI
Cucina Calda individuale Categoria K2 JUNIOR (Ricetta originale della tradizione italiana): NICCOLO’ STACCOLI
Cucina Calda individuale Categoria K2 SENIOR (Ricetta originale della tradizione italiana): PAOLO ROSETTI
Cucina Calda individuale Categoria K3 JUNIOR (Pastry Art): MELANIA DEL POPOLO
Cucina Calda individuale Categoria K3 SENIOR (Pastry Art): DOMENICO LACEDONIA
Cucina Fredda a squadre: 1° classificato TEAM CAMPANIA
Cucina Calda a squadre: 1° classificato TEAM TOSCANA
Cucina Calda / Fredda combinata a squadre: 1° classificato TEAM PALERMO - 2° classificato EQUIPE EMILIA ROMAGNA

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