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Profumo di novità in casa Beer Attraction per gli amanti della Mixology,  ovvero l’arte di creare drink innovativi con tecniche sempre più raffinate.

L’edizione Beer Attraction 2019 è infatti pronta a mettersi in gioco con bere miscelato, sperimentazione e creatività estrema.

Arrivano le regole del futuro di questa nuova arte del beverage che raccoglie esperienze e culture di ogni angolo del mondo per dare forma a cocktail innovativi e abbinamenti inediti.

Il Mixology è il trend del momento per barman che giocano con gusti, consistenze, tecniche e ingredienti mediati dal mondo della cucina. Il Mixology è sperimentazione.

Da qui nasce l’esigenza di proporre il “MIXOLOGY LAB”, un contenitore di opportunità per condividere eventi, seminari e speech.

Il Mixology Lab è nuovo approccio alla preparazione del cocktail per affermare una vera e propria arte e una innovativa strategia di comunicazione che conquista il cliente dietro ad un bancone sempre più palcoscenico per cocktail mai convenzionali.

L’elemento “cocktail”, alcolico e non, sarà presentato in accompagnamento al food, che grazie alla sua perfetta combinazione, valorizza al tempo stesso il piatto e la bevanda. Una formula dove bere e mangiare a tutte le ore, lavorare, incontrare gli amici o organizzare un incontro d’affari prendono forma con proposte innovative.

Nelle 4 giornate di manifestazione  saranno predisposti:

  • Speech relativi alla mixology 
  • Speech relativi alle nuove tipologie di locali di tendenza 
  • Seminario sul Ghiaccio Alimentare  
  • Chef & Beverage manager: .un’innovativa e rivoluzionaria figura del cuoco moderno
  • I Wine Cocktails - la nuova tendenza per la valorizzazione delle eccellenze enologiche nella mixology moderna
  • Twist on Classic: cosa sono, come si realizzano, come proporli
  • Master sui distillati e prodotti vari della mixology moderna
  • Promozione e divulgazione della formazione AIBES,  come percorso indispensabile per la crescita professionale della figura del barman

 

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Coordinamento e Direzione Artistica a cura di Eventi e Qualità

 

In collaborazione con AIBES