Academy
  • 18/02/2020 - 11:00 -11:45   Memo
    Luogo: STAND 027 - BURGER BATTLE (A5 C5) - TULIP FOOD COMPANY ITALIANA SRL

    BEER & BEV - Presso gli Stand

    I SEGRETI DEL BACON

    Un viaggio alla scoperta dei segreti del bacon, la sua cottura ed i suoi utilizzi in cucina. Lo chef Andrea Depaoli ci mostrerà i trucchi per cuocerlo al meglio e ci guiderà alla scoperta delle ultime novità utilizzate e create appositamente per le cucine professionali più performanti del mondo.

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