Campionati della Cucina Italiana - Pasticceria da Ristorazione K2
- Lunedì 19 Febbraio 2024
- 10:00 - 18:00
- Memo
- FIC Arena - Pad. A3
- a cura di FIC - Federazione Italiana Cuochi
In questa competizione, ogni partecipante deve presentare una cheesecake da ristorazione che dovrà essere costituita da un pezzo principale (il dolce a base di formaggio “Philadelphia Professional”)che potrà essere arricchito con altri ingredienti come ad esempio eventuale frutta, salsa e decorazione.
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